Traductor

dissabte, 20 d’abril del 2013

Mercat de la Llibertat (BCN) El tast de Joan Noi

A Barcelona hi ha molts mercats i com no, molt bons! Avui farem un tomb pel Mercat de la Llibertat, ple d'història,  glamour  i bons aliments...!!!


Tonyina fresca amb vinagreta d'a nous (12,00€)


Què passa quan fem coincidir una peixateria de qualitat, amb un excuiner del Botafumeiro...??!!

Es pot veure perfectament al costat...









El tast, banda esquerra!

El tast de Joan Noi (John Boy) és una extensió de la peixateria del mateix nom, una nissaga de 4 generacions de peixaters & cuiners, que pel que es veu dóna molt bons resultats.





5,00 €




No és un bar típic a l'ús... per no tenir, no té ni cafetera...!!! però et poden fer unes sadinetes, ummm!!! com estan les sardinetes...!!!





3,00€ la peça 



Com a plat de disseny poden tenir unes vieires gratinades amb cebes confitades!












Satur & Paco
A casa del Joan tots són Paco's menys la Sra. Satur, que és la jefa que mana, i mana molt... Eh, Paco?!







Paco



El geni de la planxa i els fogons: la tonyina i la sardina van volant...!!!
2,50€ copa de vi 

Molt present a  les xarxes d'internautes de la cuina catalana    i la internacional... també!

Un altre "wepe giri"







La matèria primera!







La carta









El noi de l'acordió 
Els cantats de Port Vell
El mercat té 125 anys i per tan de fer-ho saber fan cantar les havaneres als xicots del Port Vell 




Gent de barri de Gràcia.
L'escut de ferro!












<script>
  (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){
  (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
  m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
  })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga');

  ga('create', 'UA-42004076-1', 'lacuinadelsmercats.blogspot.com.es');
  ga('send', 'pageview');

</script>










Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada