A Barcelona hi ha molts mercats i com no, molt bons! Avui farem un tomb pel
Mercat de la Llibertat, ple
d'història, glamour i bons aliments...!!!
 |
| Tonyina fresca amb vinagreta d'a nous (12,00€) |
Què passa quan fem coincidir una peixateria de qualitat, amb un excuiner del Botafumeiro...??!!
Es pot veure perfectament al costat...
 |
| El tast, banda esquerra! |
El tast de Joan Noi (John Boy) és una extensió de la peixateria del mateix nom, una nissaga de 4 generacions de peixaters & cuiners, que pel que es veu dóna molt bons resultats.
 |
| 5,00 € |
No és un bar típic a l'ús... per no tenir, no té ni cafetera...!!! però et poden fer unes sadinetes, ummm!!! com estan les sardinetes...!!!
 |
| 3,00€ la peça |
Com a plat de disseny poden tenir unes vieires gratinades amb cebes confitades!
 |
| Satur & Paco |
A casa del Joan tots són Paco's menys la Sra. Satur, que és la jefa que mana, i mana molt... Eh, Paco?!
 |
| Paco |
El geni de la planxa i els fogons: la tonyina i la sardina van volant...!!!
 |
| 2,50€ copa de vi |
Molt present a les xarxes d'internautes de la
cuina catalana i la
internacional... també!
Un altre
"wepe giri"
 |
| La matèria primera! |
 |
| La carta |
 |
| El noi de l'acordió |
 |
| Els cantats de Port Vell |
El mercat té 125 anys i per tan de fer-ho saber fan cantar les havaneres als xicots del
Port Vell
 |
| Gent de barri de Gràcia. |
 |
| L'escut de ferro! |
<script>
(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga');
ga('create', 'UA-42004076-1', 'lacuinadelsmercats.blogspot.com.es');
ga('send', 'pageview');
</script>
